CAM KẾT THỰC PHẨM CỦA TRƯỜNG SAKURA - OLYMPIA
Ngày đăng: 25/11/2021
Cam kết thực phẩm của trường
- Tất cả nguồn thực phẩm của Nhà trường cho các bữa ăn của trẻ đều lấy từ nguồn thực phẩm sạch an toàn.
- Quy trình chế biến thực phẩm cho trẻ được tuân theo nguyên tắc đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm:
- Bếp ăn một chiều: khu chế biến đồ sống và khu nấu chín riêng biệt, các dụng cụ đồ dùng được trang bị đầy đủ theo tiêu chuẩn an toàn bếp ăn tập thể.
- Nhân viên nhà bếp phải đáp ứng được yêu cầu về sức khoẻ, luôn rửa tay theo quy định và sử dụng các dụng cụ bảo hộ theo đúng yêu cầu.
- Nguyên vật liệu được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi chế biến.
- Ban Giám hiệu có quy trình thực hiện quản lý và giám sát về thực phẩm và chế biến.
- Nhân viên y tế trường thực hiện lưu mẫu toàn bộ thực phẩm cho trẻ trước mỗi bữa ăn.